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酒と肴＠102

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    • 画像タイトル：1249351912651.jpg-(110837 B)
    110837 B無題 Name 連貼りオヂサン 09/08/04(火)11:11 No.1331  
    同時にマンボウデビュー。
    ブヨブヨしてるかと思いきや意外とシャキシャキ。
    ただ刺身だとイマイチ味がない？
    と思ったら横に添えられた湯ぶきが旨味が濃くって感動！
    板さんの腕がいいんですねきっと。
    … 無題 Name 名無し 09/08/09(日)07:27 No.1334  
    サメの心臓の刺身もうまいですよ。
    ホヤとマンボウが出るところからして
    気仙沼〜陸前高田〜大船渡あたりですか？
    … 無題 Name 連貼りオヂサン 09/08/10(月)03:40 No.1335  
    このたびは宮城県の石巻でっす。
    サメの心臓の刺身とは初耳です。
    また旅の意欲がムクムクしてきました♪
    … 無題 Name 別人名無し 09/08/10(月)06:15 No.1336  
    気仙沼まで行けば鮫の心臓を出してくれるところがあります

    もうかの星といっています
    もうかは鮫の意味ですかね
    モーカ鮫とかいう表記もありますが
    コレはねずみざめのことで
    もうかは真鱶のなまったもののようです
    気仙沼で食べたマンボウは
    もうちょっとしっかりした身だったような気がします

    いずれにしろうまいです（W

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