酒と肴＠102

酒と肴＠102

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無題 Name 名無し 10/08/11(水)00:03 No.1448 [返信]

いろいろ試しては、これへ戻る

…	無題 Name Jabo◆/W36t6cILw 10/08/11(水)04:09 No.1449 良いっすねダルマ♪ 我が家には大阪万博のサントリー館で限定販売された奴が封を切らずに保存されてます。拙者は当時、未成年だったし、両親共に下戸なのに？なんで我が家にあるのか不明ですがｗ

…	無題 Name 名無し 10/08/13(金)00:09 No.1452 あ、良いなあ

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リープフラウエンミルヒQ・b・A 2007 Name さーぶ３５ 10/07/19(月)21:23 No.1442 [返信]

今宵はドイツ・ラインヘッセン地方のワイン
酸味が爽快な白ワインです。
辛さは中辛より若干甘め
アルコールは９．５％となっております。

…	無題 Name Jabo◆/W36t6cILw 10/08/11(水)04:10 No.1450 夏は冷やしたヴァイスワイン、ビッテ！

…	無題 Name 名無し 10/08/12(木)20:21 No.1451 アテはタコですね

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無題 Name 名無し 10/08/10(火)15:43 No.1444 [返信]

7月6日、フィンランド・オーランド諸島沖の海中55mに沈んでいた難破船から、シャンパン30本が発見された。
フランスのルイ16世（Louis XVI）からロシア皇族への贈り物だった可能性があるという。
海水温が摂氏5度程度に保たれ、水圧力がかる暗闇という海底の環境は、
天然のワインセラーの役割を果たし、保存状態は完ぺきであった。
また、シャンパンのコルクには錨のロゴが入っていたことから、
世界5大銘柄の1つに数えられるヴーヴ・クリコではないかと推測された。
＊現存する世界最古のヴーヴ・クリコは1893年製

…

後日談。 Name 名無し 10/08/10(火)16:00 No.1447

8月6日。Veuve Clicquot の最高醸造責任者である
Dominique Demarville 氏がテイスティングを行なった。
「光が当たると黄金色に輝き、影では灰褐色になる。
最初は強烈な甘みが広がるが、だんだん酸味が上回り、
口の中が新鮮な感覚で満たされる。」
味は醸造時のまま閉じ込められていたようだと評価するも
「味はすばらしいが、Veuve Clicquot ではない。」
と醸造年度を1800～1830年代と推定し、結論を出した。
＊世界最古はロンドンで発見された1825年の Perrier-Jouet。
さて、残りのボトルは引き揚の予定は無いが、
「荷の法的な持ち主を決定してから、荷主が判断をすべきだろう」
と、オーランド諸島の当局者は明言した。

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無題 Name 名無し 10/07/30(金)17:30 No.1443 [返信]

本文なし

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無題 Name 名無し 10/07/16(金)11:30 No.1438 [返信]

ウオッカはお好き？

…	無題 Name 名無し 10/07/16(金)21:12 No.1439 ウォッカよりはジン、或いはズブロッカが好きです。

…	無題 Name ノンアルコールビールの人 10/07/17(土)00:42 No.1440 フィンランディアなんかが好きです(´∀｀*)

…	無題 Name Jabo◆/W36t6cILw 10/07/17(土)13:56 No.1441 モスコミュール、ソルティードッグ、ブラッディ・メアリー、神風…… カクテルが好きです。お気に入りはブラック・ルシアンですぅ～

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セグラ・ヴュータス・ブルート・レゼルバ Name さーぶ３５ 10/06/27(日)22:00 No.1432 [返信]

スペインのスパークリングワインです。
マカベオ・チャレロ・パレリャーダの３種の葡萄を使用しています。
遠慮の無い盛大な泡立ちと新鮮な酸味
きりっとした辛口のワインであります。

アルコールは11.5％となっております。

…	無題 Name 名無し 10/07/05(月)00:07 No.1434 オレはどっちかというと「フレシネ」の「ネグロ」のほうが・・・

…	この時たこルカが Name 名無し 10/07/11(日)23:53 No.1437 スペインの勝利を予言したのですね決勝戦はどうなる事やら

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無題 Name 名無し 10/06/20(日)20:37 No.1431 [返信]

なかなか濃くのあるビールだったので、肴も酢を濃くしてみました。

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